ゴーヤインゲンの豚炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ○ゴーヤ（千葉県産） 小1本
- ○インゲン（千葉県産） 5～6本
- 塩 少々
- 豚肉細切れ 70ｇぐらい
- △おろし生姜 半片
- △おろしニンニク 半片
- ●酒 大さじ1
- ●醤油 小さじ2
- 粉山椒（お好みで） 少々
作り方
-
1
ゴーヤはワタを除いて薄切りにする。インゲンはヘタを除いて半分に切る。鍋に湯を沸かして塩を加え、○を茹でてザルにあげる。
-
2
フライパンに油（分量外）と△を温め、豚肉を炒める。色が変わったら○を加え、●で味付けする。山椒をふって完成。
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