豚バラでなんちゃってチャーシュー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚バラ肉 10枚程
- 塩コショウ 小さじ2
- 料理酒 大3
作り方
-
1
豚バラ肉を1枚づつ広げて、際だけ重ねていきます。(イラストでごめんなさい(><))
- 2 塩コショウをして、手前からくるくると巻いていきます。
- 3 形を整えて、フライパンでつなぎ目を焼く。徐々に転がしながら全体に焼き目を付け、弱火にしてから料理酒を入れ蓋をして5分程蒸し焼きにします。
- 4 今回は、食べやすい大きさにカットしてラーメンのトッピングにしました。
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