三色野菜のアンチョビ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参（皮ごと使用）、カリフラワー、ブロッコリーは、薄めの一口大に切る。アンチョビはみじん切り。フライパンに○を入れて火にかける。
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2
香りが出たら、●を加え、焼き色をつける。ワインをふって蓋をし、しばらく蒸し煮にする。火が通ったら塩コショウで味調整して完成。
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