みょうがたけのシャキシャキサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ○みょうがたけ ３～４本
- ○みょうが（高知県産） ２個
- ○大根 3ｃｍぐらい
- ○きゅうり（千葉県産） 1本
- ○大葉（千葉県産） ３枚
- ●酒 大さじ1
- ●酢 大さじ1
- ●サラダ油 大さじ1
- ●醤油 大さじ1
- ●梅干し １個
- ●ワサビ 小さじ1
- カイワレ大根 半パック
- 刻み海苔 少々
作り方
-
1
○は千切りにして、水に晒す。カイワレ大根は根元を除く。梅干は種を除いてペースト状に叩き、他の●と合わせておく。
-
2
○を皿に盛り、カイワレと海苔を散らす。食べる直前に●を回しかけて完成！
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