鶏団子と春雨のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ネギはみじん切りにする。鶏挽肉、長ネギ、たまご、片栗粉、おろししょうがをボウルに入れ手で粘り気が出るまでまぜる。
- 2 春雨は熱湯で下ゆでしておく。鍋に水を入れ火にかけ沸いたら、1をスプーンで丸めながら落としていく。
- 3 灰汁をとり、鶏団子が浮いてきたら、鶏ガラスープの素、醤油、春雨を加え、一煮立ちしたら出来上がりです。
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