大根とひき肉の煮物！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根を1cmの厚さに切り、皮を剥いて面取りをする。
-
2
鍋に1を入れて、米の研ぎ汁をひたひたになるまで入れて、沸騰してから5分煮る。
-
3
鍋に2を入れて、ひたひたになるまで水を入れて沸騰させる。
砂糖、みりん、薄口醤油を入れて、一煮立ちしたら、ひき肉を崩さずに入れて、落し蓋をして10分煮る。 - 4 落し蓋を取って、弱火で煮汁がなくなるまで煮込んだら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮物
aita1102
29歳の専業主婦です。旦那さんの実家が京都で料理屋をしているため、将来お店を継げるように、毎日レシピを考えながら料理を作っています。
安くて簡単なレシピと、難しくて材料がたくさん必要だけど本格的なレシピがありますので、色々と挑戦して頂けると嬉しいです。
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