豆腐のきのこ醤油ステーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豆腐は1cmぐらいの厚さに切り、よく水切りして醤油をまぶす。きのこは食べやすい大きさに切る。*は合わせておく。片栗粉は同量の水で溶く。
- 2 フライパンに油(分量外)を熱し、1の豆腐を焼き、器に盛る。同じフライパンに、今度はきのこを入れ、しんなりしたら*を回し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。焼き豆腐にかけて完成。
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