坊ちゃんかぼちゃで作るシンデレラのかぼちゃの馬車 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 かぼちゃの上をたいらに少し切り捨てる。スプーンで丸くくりぬいて種を出す。
- 2 フライパンにオリーブオイルを挽き、半分の肉を、塩胡椒、ナツメグをしたいためる。炒めあがったら、オリーブオイルをよく切って、ボールに入れ残りの肉を良く合える。
- 3 かぼちゃの中にひき肉を詰める。上に少し丸く盛り上がるようにする。オーブンに入れて200度で20分焼く。お皿に盛って出来上がり。
きっかけ
かぼちゃの肉詰めを作ると、大きいのでうちは2人なので食べきれず食べるのが大変なので、小さい坊ちゃんかぼちゃで作ることを思いつきました。
おいしくなるコツ
ひき肉は半量を炒めておかないと、よく焼けず生になってしまうので、手間をかけても藩領炒めて混ぜるのがいいです。大きいかぼちゃの時は7割ぐらい、炒めたほうがいいです。
- レシピID:1500009312
- 公開日:2013/01/31
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- かぼちゃの肉詰め
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