もやしのキムチ塩麹炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 太もやしは洗って耐熱容器に入れる。レンジに1分かけて混ぜ、さらに1分半くらい、もやしが熱くなるまで加熱する。ザルにあげておく。
-
2
キムチは小さめに切る。
卵は塩麹小さじ1を入れてときほぐす。 -
3
フライパンにごま油を熱してもやしを入れ炒める。
塩麹小さじ1で調味してから、キムチを入れる。
キムチが全体に混ざったら卵を入れて炒める。
卵にもしっかり火が入ったらできあがり。
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