ワカサギの青海苔天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- ワカサギ 1パック
- 酒 大さじ1
- ○天ぷら粉 1/2カップ
- ○水 1/2カップ弱
- ○青海苔 小さじ1
- ○塩コショウ 少々
- レモン汁 （お好みで） 少々
作り方
-
1
ワカサギは酒をふってしばらく放置し、臭みを取る。○は混ぜ合わせる。よく水気をきったワカサギと○をざっくり合わせる。
-
2
鍋に多めの油（分量外）を熱し、1のワカサギを180度ぐらいの温度でカラッと揚げる。皿に盛り、お好みでレモン汁をふって完成。
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