冷たくしてどうぞ！なすの揚げびたし レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
-
1
なすはへたを落として2～3cm幅に輪切りにする。水にさらしてからしっかり水気をふきとる。
油を熱してなすを素揚げする。なすに火が通ったら油を切っておく。 -
2
砂糖、しょうゆ、酢を密閉袋に入れてよく混ぜる。そこに粗熱をとったなすを入れる。空気を抜いて全体に味を行き渡らせる。
冷蔵庫で冷やしてできあがり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの揚げびたし
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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