ナムル de ナース レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
ナスはへたをとってレンジで加熱。写真では加熱用の容器を使っていますがラップで包んだだけでもOK 。時間は2〜3分くらい。触ってみてやわらかいか、箸がすっと通ればOK。
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2
ナスは箸で割く。長すぎる場合は包丁で半分に切る。 # つまり、箸でさけるやわらかさが完璧な加熱時間ってこと！
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3
ごま油、塩、砂糖、醤油を混ぜ、２の茄子を和えて、器に盛ってから白すりゴマをトッピングすれば完成。
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- カテゴリ
- もやしナムル
- 料理名
- 茄子のナムル
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