さつまいもとブロッコリーのサラダ レシピ・作り方

さつまいもとブロッコリーのサラダ
kazuhana0816
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具材がゴロゴロ!ヨーグルトでさっぱりいただきました。

材料(5~6人分)

作り方

  1. 1 さつまいもはきれいに洗って、もしくは皮をむいて1cm厚さの大きめ一口大に切る。水から茹でてやわらかくなったら湯を捨て、再び鍋に入れて火にかけ粉ふき状態にしてから冷ます。
  2. 2 ブロッコリーは一口大に切って茹でて冷ます。
  3. 3 ボウルにさつまいもとブロッコリー、ツナ缶、塩、こしょう、マヨネーズ、ヨーグルトを入れてあえればできあがり。

きっかけ

具材がゴロゴロ!ヨーグルトでさっぱりいただきました。

おいしくなるコツ

ほっくりしたさつまいもとさっぱりしたヨーグルトの組み合わせが気に入っています。他にもコーンやきゅうりなどをプラスしても良さそうです。

  • レシピID:1500007043
  • 公開日:2012/04/21
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カテゴリ
さつまいも
料理名
さつまいもとブロッコリーのサラダ
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