茄子パプリカの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
茄子とパプリカは食べやすい大きさに切っておく。大葉は千切り。○は混ぜ合わせておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、茄子をじっくり炒める。火が概ね通ったらパプリカも入れ、全体に油が馴染んだら○を回し入れ絡める。完成。器に盛って大葉を散らす。
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- 茄子パプリカの甘酢炒め
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