かぼちゃのニョッキ レシピ・作り方
材料(20個人分)
作り方
- 1 かぼちゃの皮をむき、ラップにくるみ、れんじで5分加熱
- 2 ボウルにかぼちゃを入れて、ポテトマッシャ―で熱いうちに潰す
- 3 片栗粉・牛乳を加えてよくこねる
- 4 約20個分丸い形を作った後に、真ん中を押しくぼみを作る。
- 5 鍋にお湯を沸騰させ、④を入れる。火は中火~強火
- 6 ニョッキが浮き上がって、20~30秒後に取り出せば完成!
関連情報
- 料理名
- ニョッキ
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