肉だんご春雨スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長ネギ、人参、大根、しめじは一口大に切っておく
- 2 鶏挽肉と卵をボールに入れ、粘りが出るまで良く捏ねる
-
3
鍋に水を入れ沸騰させたところに、（2）をスプーンですくい落していく
火力は強火で、アクが出たらその都度取りのぞいて下さい - 4 火力を中火にし、（1）の野菜と白だしを入れ野菜が柔らかくなるまで煮る
- 5 野菜が柔らかくなったら、乾燥春雨を入れ、3分程さらに煮たら出来上がり
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- カテゴリ
- 和風スープ
- 料理名
- 肉だんご春雨スープ
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るもちゃん2014/05/18 00:09
美味しく出来ました♪
サッパリしてますね！
ありがとうございました(^-^)v
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