寒い日には熱々鍋焼きうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは斜めに切っておく。
   しいたけは石づきを取り、
   半分に切る。
   豚肉は大きければ
   食べやすい大きさに
   切っておく。

2. 2

   土鍋に水、かつおだし、
   塩少々を入れ、
   ボトルに記載されている量より
   やや少なめのめんつゆを加え、
   火にかける。

3. 3

   沸いたら、豚肉を加え、
   色が変わってきたら
   うどんを加える。

4. 4

   うどんを軽くほぐしながら、
   もう一度沸騰させる。
   沸騰したら、しいたけ、
   ねぎを入れて軽く煮込み、
   味を調える。

5. 5

   天ぷら類をのせ、
   たまごを割りいれ
   フタをして
   弱火で２～３分煮込む。

6. 6

   たまごが好みの硬さになったら
   出来上がり♪
   お好みで七味や一味をかけて
   どうぞ♪