グリルで焼く！ぶりの照り焼き♪美味しい☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶり ２切れ(200g)
- 塩 少々
- 砂糖（A) 大さじ２
- 醤油（A) 大さじ２
- 酒（A) 大さじ２
- みりん（A) 大さじ１
作り方
- 1 ぶりの両面に塩をふり、１０分おく。キッチンペーパーで、両面の水気をふきとる。
- 2 小さなフライパンに（A)をあわせて、混ぜながら、中火で、少しとろみがつくまで煮詰める。冷ます（さらにとろみがつく）。
- 3 ぶりをグリルの中に入れて、強めの中火で４分焼き、裏返し、さらに３分焼く。８～９割焼けてきたら、表面にハケで、<2>のタレを３～４重にぬる。盛り付けの時にも、さらに、タレをぬる。
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- 料理名
- ぶりの照り焼き
riko0729
こんにちは！ rikoです☆
皆さんは、毎日の献立、どうしていますか？毎日、悩みますよねぇ～(＞_＜)
何を作ろうか・・・という点だけでなく、家計の問題もありますから、主婦はとても大変！
少しでも、レシピを共有できたら・・・と思い、マイペースな感じで投稿しています☆
美味しい料理をＵＰできるように、頑張ります☆
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