ミネストローネ♪インゲン豆入り☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 キャベツ、玉ねぎは、１ｃｍ角に切る。にんじんは、１ｃｍ幅の薄切りにする。にんにくは、薄切りにする（芯は竹串で取る）。
- 2 鍋にオリーブ油、にんにくを入れて中火で少し茶色に色づくまで炒め、キャベツ、たまねぎ、にんじんを加え、強火で３～４分しっかりといためる（鍋底周りがうっすら茶になるまでしっかりと）。
- 3 <2>に、トマト缶、インゲン豆、（Ａ）を加える。沸騰したら、アクをとり、蓋をして弱めの中火で約２０分煮る。
- 4 パセリはみじん切りにして、盛り付け後に、散らす。
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
riko0729
こんにちは！ rikoです☆
皆さんは、毎日の献立、どうしていますか？毎日、悩みますよねぇ～(＞_＜)
何を作ろうか・・・という点だけでなく、家計の問題もありますから、主婦はとても大変！
少しでも、レシピを共有できたら・・・と思い、マイペースな感じで投稿しています☆
美味しい料理をＵＰできるように、頑張ります☆
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