生姜入り＊こんにゃくと刻み昆布の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ●板こんにゃく 今回灰汁抜き済のもの 2枚
- ●人参 千切り 1本
- 豚バラ肉 小さくカット 80グラム程
- ☆刻み昆布 乾燥 3つまみ程
- ☆みりん 大さじ3
- ☆お酒 大さじ3
- ☆顆粒だし 小さじ1程
- ☆しょうゆ 大さじ4
- ☆生姜すりおろし 1かけ分
- ごま油 炒め用・仕上げ用 各少々
作り方
-
1
鍋にごま油を熱し、まな板の上でスプーンで一口大にちぎったこんにゃく・人参をサッと炒める。そこに豚肉も投入、しっかり火が通るまで炒める。
-
2
☆印を入れたら蓋をし、お好みの加減まで煮ます。煮汁が少ないのでたまに様子をみてね♪
-
3
味が染み込んだら火を止めます。そのまま放置して冷ましたら、お味がより染み込みます。
最後にごま油を少々混ぜたら出来上がり（＾－＾）
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*megmako*
2011年2月～レシピUPしてます
テキトー料理レシパー *megmako* です❤
一応、家族と自分に愛を込めて
日々、美味しいテキトー料理を作ってます^^;❤
楽レピは、たま～にめっちゃサボりつつも^^;
またココに戻って来たくなる、私の居場所かな❤
分量は目分量なので、お好みに調整下さい！笑❤
こんなレシピにいつも温かいレポを頂戴し、＊心から感謝です＊
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