生クリーム不使用！ヘルシー☆ブルーチーズパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ ２００g
- ブルーチーズ（他のでもok） １００g
- 茸（マッシュルーム、ホワイト舞茸等） 1袋の３分の１
- ハムorベーコン（or魚肉ソーセージ） ２枚（１本）
- スキムミルク １５g
- 水 １５０g
- パルメザンチーズ 大２～3
- 塩黒胡椒 適量
- イタリアンパセリ 適量
作り方
- 1 パスタを沸騰した湯（水２００gに対し、小２の塩を加えたもの）で茹で上げる。茹で時間は、パスタの袋記載の指定時間より１～２分早めにザルにあげる
- 2 パスタを茹でている間にソース作り。フライパンでハムと茸を香ばしくなるまで炒め、水でスキムミルクを溶かしたもの、チーズを加え、溶かす。
- 3 溶けてきたら、パルメザンチーズを加え、塩黒胡椒で味を調える。パスタをフライパンに入れ、１～２分絡める。
- 4 お皿に盛り、黒胡椒を散らし、イタリアンパセリを飾って出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- チーズクリームスパゲティ
丹波の幸
こんにちは。来て下さってありがとうございます。
スパイス・ハーブを使って家にある材料で工夫して作るのが好きです。出来るだけ塩分に頼らず、健康的且つ素材の味を生かしたお料理を作りたいと日々精進しております。
ワインとチーズがとっても好きです。
宜しくお願いします。
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