茄子のトマトソーススパゲッティ！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
塩をお湯に入れて、スパゲッティを茹でます。
茄子を半円に切り、ニンニクをみじん切り、ベーコンを１センチ程切りトマト缶を軽くミクサーにかけます。 - 2 フライパンにオリーブオイルを大目に敷き、ニンニク、ベーコンを炒めます。香りが出たら、茄子を入れます。油が茄子に滲んだらトマトソース、コンソメ、赤ワインを加えて煮込みます。
- 3 火を止めて、スパゲッティを加えて混ぜます。刻んだ大葉を添えて、出来上がり！
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトソーススパゲッティ
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