れんこんと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
れんこんは皮をむいて5mm厚さの半月切りにし、酢水にさらす。しいたけは薄く切る。
豚肉は食べやすく切って塩、こしょう、酒をもみこんで下味をつけ、焼く直前に片栗粉をまぶす。 -
2
※をあわせておく。
フライパンに油（分量外）をひき、豚肉を焼き付けるように香ばしく炒める。いったんとりだし、油を少し足してれんこんとしいたけを炒める。 - 3 れんこんに火が通るまでじっくり炒めたら豚肉を戻し入れる。※をあわせたものを入れてしっかり味をからめればできあがり。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんと豚肉の味噌炒め
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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