いわしバーグ♪和風だれ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- いわし（小さいもの） ５尾
- しょうが汁（Ａ） 小さじ１
- 塩（Ａ） 少々
- かたくり粉（Ａ） 大さじ２
- 砂糖（Ｂ） 大さじ２
- みりん（Ｂ） 大さじ６
- 醤油（Ｂ） 大さじ４
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 いわしは、手開きにします。尾をとり、腹骨つきのまま細かく切って、さらに包丁でたたきます。ねばりが出たら、（Ａ）を混ぜます。
- 2 ＜1＞を小分けにし、円盤状の形を作ります。フライパンに油を熱し、弱火で約３分焼き、裏も焼き、中まで火を通したら、火を止めます。
- 3 フライパンの油をペーパーでふきとります。（Ｂ）を加え、火にかけ、スプーンでたれをかけながら、からませて出来上がりです♪
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関連情報
- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- いわしバーグ
riko0729
こんにちは！ rikoです☆
皆さんは、毎日の献立、どうしていますか？毎日、悩みますよねぇ～(＞_＜)
何を作ろうか・・・という点だけでなく、家計の問題もありますから、主婦はとても大変！
少しでも、レシピを共有できたら・・・と思い、マイペースな感じで投稿しています☆
美味しい料理をＵＰできるように、頑張ります☆
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kmik2018/05/20 21:15
すごく美味しかったです⸜(๑⃙⃘'ω'๑⃙⃘)⸝また作りたいです。ありがとうございました。
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