切干大根♪美味しくて簡単☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 切干大根は、水でさっと洗い、カップ1+1/4の水に10～15分つけて戻す。戻ったら、水気をしぼって、切干大根を5ｃｍ長さに切る。戻し汁（カップ1）は、とっておく。
- 2 にんじんは、細切りにする。油揚げは、油抜きをし、細切りにする。
- 3 鍋に油を温め、切干大根とにんじんを中火で炒める。全体に油がまわったら、油揚げと戻し汁を加えて混ぜる。
- 4 鍋に砂糖を加え、蓋をして弱火で5分煮る。醤油を加え、煮汁が殆どなくなるまで10分程度煮たら出来上がり♪
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切干大根
riko0729
こんにちは！ rikoです☆
皆さんは、毎日の献立、どうしていますか？毎日、悩みますよねぇ～(＞_＜)
何を作ろうか・・・という点だけでなく、家計の問題もありますから、主婦はとても大変！
少しでも、レシピを共有できたら・・・と思い、マイペースな感じで投稿しています☆
美味しい料理をＵＰできるように、頑張ります☆
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