蕗の煮物 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 蕗 3～4本
- かつおだし 大匙1
- 酒、みりん 小さじ1
作り方
- 1 蕗は適当な長さに切る。
- 2 水1カップを火にかけ、煮立ったら酒、みりん、かつおだしを加え、蕗を加える。
- 3 煮すぎないようさっと加熱し、醤油を加えて出来上がり。少し時間を置くと美味しい。
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