芹のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 80ｇ
- 芹 1／3束
- ニンニク 1～2欠け
- 鷹の爪 1本
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 芹は適当な長さに切り、ニンニクはスライスする。鷹の爪は種を取り、細かく刻む。
- 2 パスタを茹でる。少し早めに茹で上げる。
- 3 ニンニクを炒める。いい香りがしてきたら芹、鷹の爪を加える。
- 4 芹にさっと火が入ったらパスタを加え、茹で汁を少し加える。ざっと合えるように炒めて塩コショウし、出来上がり。
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- カテゴリ
- せり
- 料理名
- パスタ
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