春野菜でお味噌汁 レシピ・作り方

春野菜でお味噌汁
太陽SUNさん♪
太陽SUNさん♪
野菜の旨味と栄養を1杯の器の中に。

材料(2人分)

  • 春キャベツ 1枚
  • 新たまねぎ 1/8個
  • いんげん豆 4本
  • 大根 1cm
  • だし汁 450cc
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 野菜は食べやすい大きさにきる。
  2. 2 鍋に野菜を入れる。
    水50ccを加え、蓋をして蒸し煮にする。
  3. 3 野菜がくたっとしたら、
    蓋をあけ、水400ccを加え沸騰したら味噌を加え
    一煮たちさせる。

きっかけ

いつものお味噌汁に春を!

おいしくなるコツ

野菜を蒸し煮にしてから作るほうが、早いし美味しいです。

  • レシピID:1500001959
  • 公開日:2011/04/10
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カテゴリ
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春野菜2011 味噌汁 春キャベツ 新たまねぎ
料理名
味噌汁
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