*今日のお味噌汁*トマト・豆腐・えのき・わかめ レシピ・作り方
材料(5~6人分)
- ●トマト 半個
- ●豆腐 1丁
- ●乾燥わかめ ひとつかみ
- ●えのき 1袋
- ●玉ねぎ 1個
- 水 適量
- 顆粒だし 適量
- 味噌(我が家は米こうじ味噌) 適量
- 青ネギ 少々
作り方
- 1 お鍋に●印の具材をカットし入れて、水を適量入れたら、お好みの加減まで煮ます。
- 2 顆粒だし、味噌を溶いて入れたら、あまり煮立たせないよう火を止める。
- 3 お椀によそって青ネギをトッピングしたら出来上がり♪
きっかけ
冷蔵庫にある物で、いつも具材が決まります。
おいしくなるコツ
今回初めてトマトを入れました(~_~;)どきどきもんでしたが、酸味もなくなってまろやかになり、意外とお味噌汁に合っていました!
- レシピID:1500001697
- 公開日:2011/03/27
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
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