ごぼうがたっぷり豚ひき肉の和風バーグ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ごぼうは、みじん切にして水にさらして水気をよく絞る。ボウルに入れ、豚ひき肉・卵・パン粉をよくまぜます。
- 2 フライパンを熱し、ごま油を入れ丸めた１を入れ、軽く焦げ目がついたら返さずにだし氷１個と分量外の熱湯カップ１を入れ蒸し焼きにします。
- 3 ２の焼き途中にアスパラも加え火を通します。
-
4
焼いている間に、もうひとつのフライパンでソースを作ります。昆布つゆと水・
大根おろしを入れ煮詰めます。 - 5 ハンバーグ・アスパラに火が通ったか確認し、４のスープを少し入れて完全に火を通します。
- 6 ４に水で溶いた片栗粉を加えとろみをつけソース完成。お皿に盛って完成です。
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- 料理名
- 豚ひき肉とごぼうの和風バーグ♪
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