九州大分郷土料理 日田焼きそばの作り方 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ボールに蒸し焼きそば麺と濃口醬油、ごま油を入れ混ぜておきます。
- 2 フライパンに油を敷き、１をカリカリになる様に焼き、取り出しておきます。
- 3 熱したフライパンに油を敷き、豚バラ肉、もやしを炒めます。
-
4
３に２の焼きそば麺を入れ、食塩、ホワイトペッパーを振りかけ、★印の材料を混ぜた物を流し入れ、炒め混ぜ合わせます。
- 5 ４をお皿に盛り、青ねぎを散らし、中央に卵黄をのせ出来上がりです。
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マツケン０２８８
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