主夫がつくるレンコンのアヒージョ レシピ・作り方

主夫がつくるレンコンのアヒージョ
  • 約15分
  • 300円前後
主夫マコト
主夫マコト
レンコンのアヒージョです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 レンコンを一口大に切る。にんにくは4等分くらいに切る。スキレットにレンコン、にんにく、オリーブオイル、塩、タイムを入れて火にかける。
  2. 2 レンコンに火が入ったら完成です。

きっかけ

レンコンが食べたかったから。

おいしくなるコツ

鉄製のスキレットを使うとレンコンのタンニンが酸化して黒く変色します。色よく仕上げたい場合は事前に酢水につけてください。

  • レシピID:1490015472
  • 公開日:2021/10/06
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カテゴリ
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料理名
レンコンのアヒージョ
主夫マコト
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つくったよレポート(2件)

  • すみくん
    すみくん
    2022/01/19 18:43
    主夫がつくるレンコンのアヒージョ
    蓮根が大好きなので作りました。
    ボリュームがでるようにベーコンと鶏肉も入れました。
    最高に美味しい!
  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2021/12/05 08:12
    主夫がつくるレンコンのアヒージョ
    いつもおしゃれな
    料理勉強になります
    美味しくいただき
    ました✨
    素敵レシピ
    ありがとう
    ございます(*´꒳`*)

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