ほうれん草と豚ロースのしゃぶしゃぶ(常夜鍋) レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋に水2 : 酒1の割合で
   いれます。
   にんにくを大きめにスライスし、しょうがは乱切りにして入れます。

   

2. 2 ほうれん草は根本の土をを流水で洗い流し、さらに全体を洗います。
   5cm幅ぐらいに切り分けます。

   

3. 3 豆腐を適当な大きさに切り分けます。

   

4. 4 乾燥マロニーをひとつかみぐらい取り出します。

   

5. 5 お鍋の出汁が沸騰したら、豆腐・ほうれん草の茎のところ・乾燥マロニーの順に入れてひと煮だちさせます。

   

6. 6 卓上のこんろに鍋を移し、豚肉をしゃぶしゃぶし、豚肉の色が変わったらポン酢又はゆずポンで頂きます。

   

7. 7 参考までに…。
   常夜鍋の残りの出汁で作る絶品カレーうどん
   http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490014535/
   ぜひお試し下さいませ。