作り置きやお弁当にも！ちくわときゅうりの明太マヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは縦に4等分に切り、ちくわの長さに合わせて横に2等分くらいに切る
2. 2 きゅうりをちくわに刺すときに破れないよう、角の部分をピーラーで削って丸くする(面取り)
3. 3 2のきゅうりをちくわにさし、1〜2cm幅の輪切りにする。余ったきゅうりはぶつ切りにしておく
4. 4 お皿にマヨネーズと粉末明太子を入れて混ぜ、明太マヨネーズを作る(生の明太子の場合は皮を取って同じように混ぜ合わせてください。明太ふりかけなどでも○)
5. 5 4のお皿にちくわきゅうりを入れ、(余ったきゅうりも)よく和えたら完成！