主夫がつくる梅酒で台湾パイナップルのマチェドニア レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
主夫マコト
以前に作った梅酒のマチェドニアが美味しかったので、台湾パイナップルでも作ってみました。なお、マチェドニアはイタリアで食べられるフルーツポンチです。
材料（2~4人分）
- 台湾パイナップル 1/2個
- レモンの搾り汁 小さじ2
- 梅酒 50ml
作り方
-
1
パイナップルの皮を剥いて、一口大に切る。レモン汁、梅酒を入れて混ぜる。（台湾パイナップルは芯の部分も食べられます）
- 2 ラップをして冷蔵庫で2時間程度漬け込む。30分に一回くらい混ぜると良いです。（一日置くと更に美味しくなります）
-
3
器に盛り付けて完成です。
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