主夫がつくるかき玉中華飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にら、小松菜はざく切り、にんじん、エリンギは短冊切りにする。
- 2 豚肉は一口大に切っておく。
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3
しょうがをみじん切りにして、ごま油とフライパンにいれ、香りが立つまで弱火にかける。
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4
野菜、豚肉をフライパンに追加し、中火にして野菜がしんなりするまで炒める。
- 5 ●の調味料、水を加えて、５分ほど煮込む。
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6
水溶き片栗粉（片栗粉 小さじ2・水 小さじ4）を加え、とろみがついたら、1~2分ほど火をいれる。
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7
溶き卵を流し入れて、卵に火を入れる。
-
8
ご飯をよそい、上から具材をのせたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- かきたま中華飯
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