主夫がつくるパクチー入りクラブケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ズワイガニの肩肉を茹でてから、カニの身をほぐす。今回は７肩分使用しました。
-
2
ボウルで卵を溶いた後に、小口切りにした小ネギ、みじん切りにしたパクチー、マヨネーズ、ディジョンマスタード、塩こしょうをして混ぜる。
-
3
手順２のボウルに、カニのほぐし身、パン粉を入れてよく混ぜる。
-
4
手順３で混ぜ合わせたタネを４等分する。オリーブオイルを薄く引いたフライパンを弱中火にかける。油が温まったら、フライパンの上で好みの形に成形する。（写真は２個分焼いているところです）
-
5
２分～３分ほどで焼き目が付くので、ひっくり返し、２分ほど反対側も焼く。
-
6
お皿に盛り付けて、お好みでパクチー（分量外）を散らし、レモン（分量外）を添えれば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- パクチー入りクラブケーキ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
