主夫がつくる砂肝とレンコンのピリ辛ガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
レンコンは乱切り、砂肝は薄く（5～８ｍｍ程度）切る。
- 2 にんにくはみじん切り、鷹の爪は種をとって輪切りにし、オリーブオイルとフライパンに入れる。
-
3
弱火にし、にんにくの香りが立つまで炒める。
- 4 レンコン、砂肝をフライパンに加え、中火にする。
- 5 砂肝に火が入ったら、料理酒、バジル、塩を加えて、水分が軽く飛ぶまでさらに炒める。
-
6
お皿に盛り付けて完成です。
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