とろけるチーズ入り麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キッチンペーパーに包んで電子レンジでチンします。
   ※水抜きと中まで温かくなるので、時短になります。

   

2. 2 キッチンペーパーを取り除き、賽の目に切ります。

   

3. 3 とろみ粉を大さじ2の水で溶いておきます。

   

4. 4 水180mlと麻婆豆腐の素1袋を、フライパンにいれひと煮だちさせます。

   

5. 5 4.の中に2.の豆腐を入れて、ひと煮だちさせます。

   

6. 6 グツグツしてるところに、3.のとろみ粉を加えて混ぜ合わせます。
   混ぜながら、少しの間炊いたら器にひとり分取り分けます。

   

7. 7 取り分けた麻婆豆腐の上に、ひとつかみ(お好みの量)とろけるチーズをのせて、電子レンジで溶けるまでチンして、出来上がり。

   

8. 8 大人達はネギをトッピングして、七味唐辛子を少々いれていただきます。