韓国うちご飯。 へジャンラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 韓国インスタント麺(お好みのもの) 1袋
- 豆もやし ひとつかみ
- 長ねぎ 5㎝
- 水 600ml
- ★玉ねぎ 1/4個
- ★大根(なくても可) 1㎝
- ★ニンニクのみじん切り 小さジ1
- ★粉唐辛子 小さじ1～2
- ★砂糖 小さじ2
- ★しょう油 大さじ1
- 卵 1個
- コショウ 適宜
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りに、長ねぎは小口切りに、大根は2㎝角くらいに切っておきま。
-
2
鍋に水を入れ、インスタント麺の粉末スープ，かやく(無いものも有)を加え、中火にかけます。
-
3
★の材料も加えます。
-
4
３が沸いたら、麺，豆もやしを入れ、麺に火が通るまで茹でます。
-
5
好みの麺の固さに茹でてください。
-
6
卵を割り入れたら完成です。(好みの固さにで仕上げてください。)
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韓国では二日酔い緩和に食べることが多いですが、インスタント麺をもっとおいしく食べられます♪