ライスペーパーでカリフォルニアロール～巻き寿司～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩、砂糖、米酢をあわせておきます。
2. 2 炊いたご飯に1をかけ、混ぜます。
3. 3 巻すにサランラップを敷きます。
4. 4 ライスペーパーを四角く切ります。

   

5. 5

   

6. 6 四角いライスペーパーをお湯で戻します。

   

7. 7 3の上に湯で戻したライスペーパーを乗せます。

   

8. 8 その上にご飯を四角く平らに乗せます。
9. 9 ゴマを全体にちらします。

   

10. 10 ラップをかけて手で平らにならします。

    

11. 11 上下逆さまにします。(ライスペーパーが上にきます)ライスペーパー側のラップを剥ぎます。

    

12. 12 (好きな具材をトッピングします。写真は茹でたアスパラガスとスパム、マヨネーズです)

    

13. 13 巻すを巻いて丸く形を整えて完成。(ラップを外しながら巻いていく)

    

14. 14

    

15. 15 参考に(キンパ風)