大根葉救済♪家計を手助け!パリパリ大根葉ふりかけ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
おいしいもの探検家 やみーさーちゃー
フードプロセッサーを使用します。卵を加えたら、おいしく仕上がりました。ポイントは焦げる寸前まで弱火で煎ること。 無添加 うまみ調味料なし
材料（4人分）
- 卵 一個
- 大根葉(途中でカットされてるもの) 二株分
- 塩 小さじ1
- サラダ油 大さじ1と小さじ1
- 黒ゴマ 大さじ2
作り方
-
1
必要なのはおおまかにこの３つ
-
2
大根葉を1~2cm幅に刻む。
-
3
サラダ油を小さじ1ひいて、卵を割り入れる。箸などでかき混ぜながら熱を通す。適当で大丈夫
-
4
フードプロセッサーに炒めた卵と刻んだ大根、塩、黒ゴマの材料を投入。繊維が崩れるくらい刃で粉々にする。
-
5
大さじ1の油をひいたフライパンに3を加え、弱火で焦げる寸前まで炒める。
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- 料理名
- 自家製ふりかけ
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