☆^^♪︎年に一度のステーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、12時間以上かけて冷蔵庫で解凍します。焼く２０分前に室温に置き、出た水分を拭き取り筋を切ります　焼く10分程前に塩コショウする

   

2. 2 人参は４つに切ります　椎茸は石づきを切り取ります　ピーマンは８つに切ります　人参はレンジで１分、ピーマンは20秒加熱します

   

3. 3 ニンニクは皮をむき、２片をスライスします
4. 4 人参、椎茸、ピーマンをソテーします

   

5. 5 人参、椎茸、ピーマンをいったん取り出し、もやしを焼きます(この時、胡麻油でいためても美味です)

   

6. 6 フライパンを中火にかけ、オリーブオイルと牛脂を入れニンニクの香りを付け、その後取り出します　お肉を入れ焼きます

   

7. 7 弱中火で３分、ひっくり返して２分程焼いたら火を止めます　子供用に食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付け、たれをかければ出来上がり☆