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超便利!りんごの冷蔵長期保存☆冷蔵3週間! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1〜人分

  • りんご

    1個以上

  • ラップ

    適量

  • アルミホイル

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超便利!りんごの冷蔵長期保存☆冷蔵3週間!
  • 100円以下

りんごはラップとアルミホイルがあれば長期保存できるんです!りんご大好き!

作り方

  • 1

    りんごをたくさんいただきました。そのまま冷蔵庫(野菜室)に入れてはすぐに傷んでしまいます。そこで用意するものは、ラップとアルミホイルです!

  • 2

    りんごを1個ずつ、ラップでぴっちり包みます。
    最終的にヘタは上向きで冷蔵保存するので、ヘタの向きを上向きでキープしてくださいね。

  • 3

    ラップで包んだりんごを丸ごとアルミホイルでぴっちり包みます。
    そのまま冷蔵庫(野菜室)に入れてください!ヘタは上向きで冷蔵保存です。
    クッション材はなくてもOKです。

  • 4

    完成☆
    アルミホイルを包んだりんごで冷蔵庫がいっぱいになりました(笑)
    冷蔵庫で長期保存できます!美味しさ変わらず長期保存(@`▽´@)/

きっかけ

りんごが好きなのですが、通常保存ではすぐに傷んでしまい悩んでいました。

おいしくなるコツ

3週間以上美味しく食べられました!
りんごをラップ+アルミホイルでぴっちり包むことで、休眠状態にして呼吸量を減らしています。
りんごは自然状態と同じ上向き保存の方がよく、下向きだとエチレン発生量が2倍になり劣化が進みやすいといわれています。

レシピID: 1490010294

公開日:2020.02.25

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