茶葉！お茶っぱの具だくさんビーフン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこちらです。

   

2. 2 フライパンにごま油を入れて、フライパンを温めます。

   

3. 3 軟骨を炒めます。
   火が通ったら、一旦取り出します。

   

4. 4 取り出して、こしょうを少々振っておきます。

   

5. 5 ビーフンをゆでるためにお湯を沸かします。

   

6. 6 沸騰したらビーフンを入れ、4分間ゆでます。

   

7. 7 ビーフンをザルにあげ、ごま油を上からかけてほぐしておきます。

   

8. 8 冷蔵庫に保存していたお茶っぱです。
   我が家では茶葉の栄養をとって健康長寿を目指しています！

   

9. 9 フライパンにお茶っ葉を入れます。弱火にします。

   

10. 10 4cmの長さに切ったじゃがいも、にんじんを入れます。中火で3分間混ぜながら炒めます。

    

11. 11 こんな感じです。

    

12. 12 細切りしたしいたけ、玉ねぎを入れます。中火で3分間炒めます。

    

13. 13 こんな感じです。

    

14. 14 長ねぎと取り出しておいた軟骨を入れます。

    

15. 15 ビーフンとカレー粉以外の調味料をすべて入れます。

    

16. 16 強火で3分間よくかき混ぜながら炒めます。

    

17. 17 最後に、カレーマジックを使用します。
    4cmくらい入れます。(大さじ1)
    カレー粉でもOKです。

    

18. 18 中火で、カレーがまんべんなく行き渡るまで炒めます。
    味見して、味を整えてくださいね。

    

19. 19 お皿に取り分けて、完成です☆