なすとピーマン入りオムライス レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 なすとピーマンは細かく切る。鶏肉はカット済みの冷凍のものを使用してますが、大きいものを使う場合は細かく切ってください
- 2 フライパンに油を熱し、鶏肉となすとピーマンを炒める
- 3 火が通ったらケチャップと塩こしょうで味付けし、ごはんを投入してよく炒め合わせる
- 4 まんべんなく混ぜ合わせたらお皿に盛る(お椀を使って丸く盛ると綺麗です)
- 5 フライパンを軽く拭いて少し油を引き(分量外)、卵をといて流し入れる(1個分)
- 6 固まるまで待って薄焼き卵ができたらごはんの上に滑らせて完成!あと2個の卵も同じようにしてください
きっかけ
台風で買い物に行けないので冷凍常備してある鶏肉と、残り野菜でオムライスを作りました
おいしくなるコツ
ケチャップの量はお好みで調節してください。仕上げのケチャップもお好みで。
- レシピID:1490010073
- 公開日:2019/10/12
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ミニー70152022/10/18 11:30こんにちは♪
昨日はつくれぽありがとうございました❗️美味しかったです❣️
ご馳走様でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪