簡単美味しい★ひじきと切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水に漬け戻しザルに上げて水けを切る。

2. 2

   切り干し大根を水に漬け戻し水けをぎゅっとしぼっておく。

3. 3

   ちくわは縦半分に切り斜め切りに、油揚げはさいの目切りに、にんじんは３㎝の千切りにする。水けをしぼった切り干し大根もざっくりと切っておく。

4. 4

   鍋に切り干し大根と水を入れ中火で３分煮る。

5. 5

   煮えたらひじき以外の切った材料、★の調味料を全部入れて混ぜ合わせ３分煮る。

6. 6

   ひじきを入れて混ぜ合わせ２分ほど煮て味がしみたら出来上がり。
   味見をしつつ調整してください。