コテージパイ　スパイスをきかせてレシピ・作り方

Name: コテージパイ スパイスをきかせて
Yield: ５～６
Ingredients: 牛ひき肉 ２００ｇ; 玉ねぎ 中1個; 調味料 ・・・; ・ハウス香りソルト（ガーリックオニオン） 小さじ１; ・GABANあらびきガーリック 小さじ1/2; ・GABANレッドペパー ３ふり; ・ハウスプライムジャワカレー 14,5g（パッケージ1ブロック）; ・トマトケチャップ 小さじ１; ・塩 小さじ1/3; ・醤油 小さじ1/2; バター（炒め用） １０ｇ; サラダオイル（炒め用） 小さじ１; マッシュポテト ・・・; ・じゃがいも ２５０ｇ; ・バター １０ｇ; ・牛乳 大さじ２; ・塩 二つまみ; ・白胡椒 少々; イタリアンパセリ（飾り用） 適量

マダムRyo

マッシュポテトの甘さと中に入っているスパイシーな牛ひき肉の相性が抜群！！分量は多めですがビールやワインのつまみにGOOD

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材料（５～６人分）

牛ひき肉２００ｇ
玉ねぎ中1個
調味料・・・
・ハウス香りソルト（ガーリックオニオン）小さじ１
・GABANあらびきガーリック小さじ1/2
・GABANレッドペパー３ふり
・ハウスプライムジャワカレー 14,5g（パッケージ1ブロック）
・トマトケチャップ小さじ１
・塩小さじ1/3
・醤油小さじ1/2
バター（炒め用）１０ｇ
サラダオイル（炒め用）小さじ１
マッシュポテト・・・
・じゃがいも２５０ｇ
・バター１０ｇ
・牛乳大さじ２
・塩二つまみ
・白胡椒少々
イタリアンパセリ（飾り用）適量

作り方

1 スパイス
・ハウスプライムジャワカレーは硬い固形でなく調味料としても使いやすい形状です。
2 じゃがいもを適当な大きさに切り水からゆで、ザルにあげ水分を切る

熱いうちにポテトマッシャーでつぶす

バターを混ぜ入れ溶かしこむ

塩、胡椒、牛乳を入れよく混ぜる
3 フライパンにバターとサラダオイルを入れ、玉ねぎをきつね色になるまで炒め、牛ひき肉を加え色が変わったら調味料を入れさらに2分炒める
4 3を耐熱性の器にこんもりのせる

2のマッシュポテトを上と周りに均等にのせ形を整える

フォークで斜めに交差するように筋を入れる
5 200度のオーブンで15分程度表面に焼き色がつくまで入れる

出来上がったら取り出しイタリアンパセリを飾る