栄養満点!人参&ピーマン&長芋の、とろろあんかけ♪ レシピ・作り方

栄養満点!人参&ピーマン&長芋の、とろろあんかけ♪
  • 約30分
  • 500円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
長芋の柔らかい食感と、塩麹の相性が良く、ご飯が進みます(^-^)♪栄養満点の、とろろあんかけになりました。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 鶏ミンチに、塩麹と片栗粉を入れて混ぜ合わせます。冷蔵庫で、半日以上漬け込みます。
  2. 2 人参とピーマンは、みじん切りにします。
    ルクエに入れて、レンジで2分(600w)温めます。
    2分後は、冷ましておきます。
  3. 3 長芋は、すりおろします。①と②と長芋を混ぜ合わせます。
  4. 4 フライパンにごま油を引き、③を7~8分程炒めます。水を入れて、2分程煮込みます。
    器に盛り付け、お好みで刻みのりをかけたら完成です♪

きっかけ

本当は、鶏ハンバーグを作り予定でしたが、とろろの分量が多かった為に、急遽あんかけ風になりました。 ですが、味はとても美味しかったので、投稿してみました。鶏ハンバーグにする場合は、とろろは少しでOKです。とろろもお勧めです(^u^)

おいしくなるコツ

④の工程で、鶏ミンチに火が通るまでしっかり炒めて下さいね。ご飯のおかずにどうぞ♪

  • レシピID:1490005197
  • 公開日:2014/04/18
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
人参&ピーマン&長芋&鶏ミンチの、とろろあんかけ
駄目だバブルス
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る