シーフードミックスとたっぷり野菜で、中華丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はちぎって、ざく切りに。人参・生姜は皮を剥き細切りに。白ネギは輪切りに。椎茸は、石づきを切り薄切りに。大蒜は、皮を剥きみじん切りにします。もやしは、水でさっと洗いざるにあげます

2. 2

   乾燥キクラゲは、水に３０分以上漬け込みます。シーフードミックスは、熱湯でさっと湯通しして、ざるにあげます。

3. 3

   フライパンにごま油を引き、人参と生姜を炒めます。

4. 4

   ③に、大蒜→白ネギ→白菜→椎茸を入れ、更に炒めます。

5. 5

   ④に、水に戻した②のキクラゲと、もやしを入れ更にさっと炒めます。★の調味料と水１５０ccを入れ、蓋をして３分煮込みます。

6. 6

   ⑤にシーフードミックスを入れ、１分経ったら水溶き片栗粉と残りのごま油を回し入れます。

7. 7

   器に、温かいご飯をのせ、⑥をかけたら完成です♪
   ご飯の分量は、自分が食べれる分量で調節して下さい。